На масленичной неделе очень полезным приобретением станет февральский номер журнала "ХлебСоль". Здесь о блинах говорят с придыханием и азартом, советуют подавать их в виде роллов и рассказывают еще много интересного.

Собственно, номер создавался, чтобы притянуть весну. Именно поэтому здесь расположилась большая статья о цитрусовых, тест зернистого творога и шведский рецепт семги с салатом из петрушки.

Коктейли пьем на основе джина, заедаем это творожной кростатой с вишней. В лучшие решения от Юлии Высоцкой в этот раз входит сливочный суп с овощами и морковный пирог, баранина и рольмопсы из сельди с корнишонами и каперсами. Легкий суп с телятиной сменяет янтарная форель, а шеф "Минсельхоза" Сергей Батуков расскажет про кролика с белой фасолью.